El Jardín Botánico estrena una exposición virtual de plantas y alimentos americanos que cambiaron la dieta europea

El Real Jardín Botánico del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (RJB-CSIC) ha estrenado una exposición virtual a través de la web Europeana que repasa las plantas comestibles y los alimentos que los españoles trajeron de América y que cambiaron la dieta de los europeos.